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Piatto Osteria

I nostri piatti tradizionali
tagliere salumi e formaggi con giardiniera dei nobili
radici, fasoi e zizoe
tortino di polenta e funghi con salsa allo speck
pane fritto con fonduta
carbonara dei nobili
tagliatelle al ragu' di lepre
soppa coada
casunzei burro salvia e ricotta affumicata
mussa in tecia
seppie in zimino con crosta di pane
composizione di formagge con composte

Piatto Gourmet

I nostri piatti "rinnovati"
Sicilia: tradizione e innovazione
zuppetta di sedano rapa, guanciale croccante e castagne
tagliolini verdi cacio e pepe con fave saltate
gnocchi camomilla, miele, zafferano, ragu' bianco e tartufo
polipo grigliato su sua maionese, patate prezzemolate al limone, olive taggiasche
tartare, spuma di parmigiano

Antipasti

I nostri antipasti
tagliere salumi e formaggi con giardiniera dei nobili
radici, fasoi e zizoe
tortino di polenta e funghi con salsa allo speck
pane fritto con fonduta
Sicilia: tradizione e innovazione
zuppetta di sedano rapa, guanciale croccante e castagne

Primi

I nostri primi
carbonara dei nobili
tagliatelle al ragu' di lepre
soppa coada
casunzei burro salvia e ricotta affumicata
tagliolini verdi cacio e pepe con fave saltate
gnocchi camomilla, miele, zafferano, ragu' bianco e tartufo

Secondi

I nostri secondi
mussa in tecia
seppie in zimino con crosta di pane
composizione di formagge con composte
polipo grigliato su sua maionese, patate prezzemolate al limone, olive taggiasche
tartare, spuma di parmigiano

Senza glutine

Alcuni piatti sono senza glutine di natura, altri li possiamo "modificare" per assecondare le vostre esigenze.

Vegano

Sono disponibili su richiesta piatti vegani. Chiedi cosa la nostra cucina puo' prepararti oggi!

Km 0

I nostri piatti al 100% Km 0
radici, fasoi e zizoe

Senza Lattosio

Per gli intolleranti al lattosio ecco le nostre proposte. Alternative possono essere richieste alla cucina.

Pasta fatta in casa

I piatti di pasta fatta rigorosamente con le nostre mani
tagliatelle al ragu' di lepre
casunzei burro salvia e ricotta affumicata
tagliolini verdi cacio e pepe con fave saltate
gnocchi camomilla, miele, zafferano, ragu' bianco e tartufo

Si raccomanda di avvisare il personale della presenza di eventuali allergie o intolleranze e di richiedere il libro degli ingredienti.

in mancanza di prodotti freschi, gli stessi potrebbero essere surgelati

Antica Hostaria dei Nobili – Osteria e ristorante a Godega di Sant’Urbano (TV)